شباب المستقيل

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى نتكلم ونفرفش فية


3 مشترك

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    vanessa
    vanessa
    Admin


    عدد المساهمات : 306
    تاريخ التسجيل : 09/02/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف vanessa الإثنين يونيو 28, 2010 11:13 pm

    البيتزا الحاره الايطالية



    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) 18254207841619076514طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) 18254207841619076514





    المقادير :-
    شريحه من الخبز الإيطالي
    صلصه طماطم
    شرائح من السجق
    2 إلى 4 ملاعق طعام فلفل هلابينو مقطع شرائح أو دوائر
    1 ونصف كوب جبن شيدر مبشور وموزاريلا مبشور



    الطريقه :-
    - ضعي شريحة الخبز في صينيه الفرن وامسحي عليها صلصة الطماطم ثم ضعي عليها الجبن والفلفل والسجق .
    - أدخليها الفرن واتركيها لمدة 8 الى 10 دقائق أو حتى تذوب الجبنه .
    - للتقديم قطعيها إلى مثلثات .

    يتبع


    vanessa
    vanessa
    Admin


    عدد المساهمات : 306
    تاريخ التسجيل : 09/02/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف vanessa الإثنين يونيو 28, 2010 11:15 pm

    بيتزا السجق


    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) 16000277111951512431

    المقادير :-
    عجينة البيتزا
    دقيق ذرة للرش
    1و 1/2 كوب صوص طماطم
    ملح فلفل
    1/2 ملعقه صغيره فلفل أحمر
    2 ملعقه كبيره ثوم مدقوق ( اختياري )
    8 قطع سجق مطبوخ
    1 و 1/2 كوب أوراق ريحان طازجه مقطعه
    1 كوب جبن موزاريلا مبشور

    الطريقه :-

    سخني الفرن إلى 500 مئوي أو 500 فهرنهايت
    - رشي طحين على سطح , ضعي نصف العجينه و باليد شكلي كره ثم دائره ثم افرديها على سطح مرشوش بالدقيق حتى تصبح دائرة رقيقه جدا .
    - رشي صينية الفرن بدقيق الذرة ثم انقلي إليها العجينه .
    - ضعي فوقها 1/2 كمية صوص الطماطم .
    - رشي الملح و الفلفل و الفلفل الأحمر و 1/2 كمية الثوم و السجق وأوراق
    الريحان و 1/2 كمية الجبنه ثم ضعيها في الفرن لمدة 10 - 12 دقيقه و قدميها
    فورا و كذلك لبقية العجينه .

    (
    ملاحظه )عوضا عن قلي السجق لتخفيف السعرات الحراريه اسلقيه بالماء ( ضعيه
    بالاناء و فوقه الماء واتركيه يغلي ثم خففي الحرارة حتى يصبح قاسيا ) ثم
    جففيه و برديه و بإستعمال السكين قطعيه دوائر صغيره .
    vanessa
    vanessa
    Admin


    عدد المساهمات : 306
    تاريخ التسجيل : 09/02/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف vanessa الإثنين يونيو 28, 2010 11:15 pm

    بيتزا الخضار




    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) 13586652511988067906



    المقادير :-
    العجينه الرفيعه :
    ملعقتين طعام خميره
    واحد ونص كأس ماء دافئ
    ست كاسات طحين
    ربع كأس زيت
    قليل ملح



    للحشوه :ثمان كاسات جبن موزاريلا
    سجق مطبوخ اومقلي مقطع حلقات


    الطبقه النباتيه :فطر مقطع شرائح
    فلفل رومي اخضر مقطع
    بصل اخضر مقطع شرائح
    زيتون مقطع شرائح
    كأس طماطم مقطع حلقات
    ملعقتي شاي اورغانو مجفّف
    كأس جبن بارميسان
    كأسين صلصة بيتزا


    الطريقه :-
    - ذوّبي الخميرة في الماء الدافئ في طاسة كبيرة . ضعي الدقيق مع الملح
    والزيت وافركيهما جيدا حتى يصبحو مثل فتات الخبز ضعي العجينه على سطح نظيف
    مع كميه من الدقيق و إعجينيها جيدا ( ضعي العجينة بعد أن تغطّيها في
    الثلاجه وتبرّد لمدة أقصاها 24 ساعة ) .

    - اخرجي العجينه واقسميها لقسمين وافرشيها على صينيتين مع رفع العجين
    لاعلى قليلا وادهنيها بزيت الزيتون او زيت نباتي حسب الرغبه ( ممكن عدم
    دهنها ) اشعلي الفرن .

    - ارفعي 2 كأس من جبن الموزاريلا جانبا . رشّي ماتبقى من جبن الموزيريلا على العجين .
    - ضعي السجق على الجبن ثم ضعي الطبقه النباتيه . رشّيه بجبن البارميسان .
    - إخبزيها ل 20 إلى 25 دقيقه واتركيها حتى تنضج . اطفئي النار ورشي
    الباقي من الجبن الموزاريلا واتركيه ليذوب في حرارة الفرن ثم قطعي البيتزا
    إلى قطع ثم قدميها .

    بالف هنا
    avatar
    the legend


    عدد المساهمات : 1277
    تاريخ التسجيل : 22/06/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف the legend الإثنين يونيو 28, 2010 11:28 pm

    تسلمى ع المجهود و العذاب يا ايس .
    vanessa
    vanessa
    Admin


    عدد المساهمات : 306
    تاريخ التسجيل : 09/02/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف vanessa الإثنين يونيو 28, 2010 11:31 pm

    ميرسى يا زيزو
    سوسو
    سوسو


    عدد المساهمات : 1161
    تاريخ التسجيل : 20/06/2010
    العمر : 27
    الموقع : مصريه وافتخر

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف سوسو الثلاثاء يونيو 29, 2010 2:49 am

    تسلمى يا فانسيا
    vanessa
    vanessa
    Admin


    عدد المساهمات : 306
    تاريخ التسجيل : 09/02/2010
    العمر : 29

    طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور ) Empty رد: طريقة عمل أنواع البيتزا الايطالية ( بالصور )

    مُساهمة من طرف vanessa الأحد يوليو 04, 2010 8:57 pm

    منوره

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة نوفمبر 22, 2024 9:58 am